Delizia Soffice al Limone: Il Pan di Spagna allo Yogurt che Profuma di Casa 

Introduzione:
Il Pan di Spagna allo yogurt e limone è un dolce leggero, profumato e irresistibilmente soffice, perfetto per ogni occasione. Grazie alla presenza dello yogurt, che dona umidità e morbidezza, e al limone, che regala freschezza e una nota agrumata, questo dessert conquista al primo morso. Ottimo da gustare a colazione, a merenda o come base per torte farcite, il pan di Spagna in questa variante diventa un classico rivisitato che profuma di semplicità e genuinità.

Ingredienti:

3 uova a temperatura ambiente

180 g di zucchero semolato

250 g di yogurt al limone (o bianco intero)

80 ml di olio di semi (girasole o mais)

Succo e scorza grattugiata di 1 limone non trattato

250 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

1 pizzico di sale

Zucchero a velo per decorare (facoltativo)

Istruzioni: