🌼 Introduzione:
La sbriciolata al limone è un dolce semplice ma irresistibilmente profumato, perfetto per accompagnare una merenda o concludere un pasto con una nota fresca e golosa. Questa torta croccante fuori e cremosa dentro unisce il sapore delicato del limone con una base sbriciolata friabile, creando un contrasto di consistenze davvero piacevole. Ideale da preparare in anticipo, è amata da grandi e piccini per il suo gusto leggero e avvolgente. Scopri come realizzarla passo dopo passo!
🧺 Ingredienti:
Per la base e copertura sbriciolata:
300 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro freddo a pezzetti
1 uovo
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Per la crema al limone:
250 ml di latte
2 tuorli
60 g di zucchero
25 g di amido di mais (maizena)
Scorza grattugiata di 1 limone
Succo di mezzo limone
👩🍳 Istruzioni:
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