Introduzione:
Un tempo esitavo a comprare troppe fragole quando erano in offerta, perché nel giro di pochi giorni diventavano mollicce o ammuffivano. Ma con il tempo ho scoperto che bastano pochi accorgimenti per conservare al meglio questo frutto delizioso e sfruttarlo in tante ricette creative. In questo articolo ti mostrerò come trattare e usare le fragole per mantenerle fresche, trasformarle in piatti gustosi e conservarle nel modo migliore possibile.
Ingredienti:
Per la ricetta base delle fragole fresche pronte da gustare o conservare, ti serviranno:
500 g di fragole mature ma sode
2 cucchiai di aceto di mele (opzionale per la pulizia)
Acqua fredda
Carta assorbente o canovaccio pulito
Contenitore ermetico con carta sul fondo
Istruzioni:
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