Torta Sfogliata Ricotta e Spinaci: Il Rustico Perfetto per Ogni Momento

Introduzione:
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice, gustosa e adatta a ogni occasione, la torta sfogliata di ricotta e spinaci è proprio ciò che fa per te. Con il suo guscio croccante di pasta sfoglia e un ripieno morbido e saporito, questo piatto conquista al primo morso. È ideale per una cena leggera, un antipasto elegante, un picnic o anche un pranzo da portare in ufficio. Si prepara con pochi ingredienti ma con grande risultato, perfetto anche per chi è alle prime armi in cucina.

Ingredienti:
Per una tortiera da 24 cm

Per la base:
1 rotolo di pasta sfoglia (possibilmente rettangolare o rotonda, già pronta)

Burro q.b. per ungere (facoltativo)

Per il ripieno:
400 g di spinaci freschi (o 250 g di quelli surgelati)

250 g di ricotta vaccina

2 uova

50 g di parmigiano grattugiato

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Noce moscata q.b. (opzionale)

1 spicchio d’aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Per la superficie:
1 tuorlo (per spennellare)

Istruzioni: