Introduzione:
Hai voglia di una focaccia fatta in casa, ma senza impastare e sporcare troppo? La focaccia al cucchiaio è la risposta perfetta! Morbida dentro, con una crosticina dorata e profumata fuori, si prepara in pochi minuti mescolando tutto con un semplice cucchiaio. Non serve la planetaria né la pazienza di lunghe lievitazioni complicate: ti basta una ciotola, un po’ di tempo e ingredienti semplici. Ottima da gustare da sola, come antipasto o per accompagnare piatti salati, questa focaccia diventerà presto una delle tue preferite.
Ingredienti:
500 g di farina 00
300 ml di acqua tiepida
7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito di birra fresco)
2 cucchiaini di zucchero
10 g di sale fino
60 ml di olio extravergine di oliva
Rosmarino fresco o secco q.b.
Sale grosso q.b.
Istruzioni:
