Introduzione:
La Torta Pasqualina con i carciofi è un piatto ricco di sapore e perfetto per le festività pasquali. Con la sua pasta croccante e il ripieno morbido e gustoso, è un piatto che unisce tradizione e innovazione. Facile da preparare, ma dall’aspetto sorprendente, questa torta è ideale per essere servita come antipasto o come piatto principale in un pranzo speciale. Ecco come realizzarla passo passo!
Ingredienti:
Per la pasta matta:
250 g di farina tipo 0
150 ml di acqua
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Un pizzico di sale
Per il ripieno:
4 carciofi freschi
100 g di ricotta
100 g di parmigiano grattugiato
2 uova
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
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