Introduzione:
Le Zeppole di San Giuseppe sono uno dei dolci più amati della tradizione italiana, soprattutto per la festa del papà! Con il loro morbido ripieno di crema e il tocco croccante della frittura, sono il dolce perfetto per ogni occasione speciale. Scopri come preparare questa delizia passo dopo passo grazie alla ricetta di Antonio Paolino!
Ingredienti:
Per la crema:
450 ml di latte
100 ml di panna
40 g di amido di mais
Per la pasta choux (per le zeppole):
250 ml di acqua
200 g di farina 00
80 g di burro
4 uova
Un pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
Istruzioni:
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