La ricetta di mia nonna per la depurazione del fegato funziona in soli 3 giorni.

Babciny przepis na oczyszczanie wątroby działa już po 3 dniach

Składniki (w jednostkach miary europejskiej):

2 średnie cytryny (ok. 120 g każda)
2 całe główki czosnku (ok. 80-100 g łącznie)
125 ml surowego miodu (½ szklanki)
1 łyżeczka sody oczyszczonej (5 g)
Zimna woda do płukania

(rozmiary amerykańskie):

2 średnie cytryny (ok. 110 g każda),
2 całe główki czosnku (ok. 95–115 g łącznie),
1/2 szklanki surowego miodu (120 ml),
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
zimna woda do płukania.
Instrukcja krok po kroku
: Czas przygotowania: 20 minut,
Czas parzenia: 7 dni,
Całkowity czas: 7 dni + dzienne spożycie.
1. Przygotuj roztwór oczyszczający:
Napełnij dużą miskę zimną wodą i dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. Dobrze mieszaj, aż soda całkowicie się rozpuści. Ten roztwór pomoże usunąć pozostałości pestycydów i wosk z cytryn.

2. Umyj cytryny:
Zanurz cytryny w roztworze sody oczyszczonej i pozostaw na 5 minut. Następnie delikatnie wyszoruj je szczoteczką lub czystą ściereczką. Dokładnie opłucz pod zimną wodą i osusz czystą ściereczką.

3. Przygotuj czosnek:
Podziel dwie główki czosnku na pojedyncze ząbki. Usuń papierową skórkę, ale pozostaw ząbki w całości: nie miażdż ich ani nie siekaj!

4. Pokrój cytryny:
Pokrój czyste cytryny w cienkie plasterki (około 3-4 mm). Usuń widoczne pestki, ale zostaw skórkę: zawiera cenne składniki odżywcze dla zdrowia wątroby.

5. Ułóż składniki warstwami: w czystym szklanym słoiku z dobrze dopasowaną pokrywką (najlepiej o pojemności 500 ml) układaj naprzemiennie warstwy plasterków cytryny i ząbków czosnku, aż wykorzystasz wszystkie składniki.

6. Dodaj miód:
Polej ułożone warstwowo składniki surowym miodem. Miód powinien jak najmocniej je pokryć. W razie potrzeby delikatnie dociśnij warstwy.

7. Delikatnie wymieszaj:
Używając czystej drewnianej łyżki lub noża, delikatnie wymieszaj mieszankę, tak aby miód równomiernie się rozprowadził, a warstwy pozostały w dużej mierze nienaruszone.

8. Zamknij i przechowuj:
Słoik szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce. Pozostaw do fermentacji na 7 dni: w tym czasie składniki rozwiną swoje właściwości lecznicze i utworzą skuteczny syrop.

9. Codzienne stosowanie:
Po 7 dniach mieszanka jest gotowa. Miód wchłonie aktywne składniki cytryny i czosnku, przekształcając się w kojący syrop.