La melanzana è la “regina delle verdure”, ma non tutti possono mangiarla.

Persone con digestione debole
A causa della loro buccia dura e fibrosa, le melanzane possono essere difficili da digerire, soprattutto per chi ha una digestione debole. Se il consumo di melanzane causa disagio, sbucciarle prima della cottura può aiutare a ridurre lo sforzo digestivo.

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