Plumcake alle Carote

Soffice, Profumato e Perfetto per la Colazione
Il plumcake alle carote è uno dei dolci più amati per la colazione: soffice, profumato e naturalmente dolce grazie alla presenza delle carote grattugiate nell’impasto.

Questo dolce semplice ricorda le classiche torte casalinghe, perfette per iniziare la giornata con qualcosa di genuino.

La consistenza morbida è data dalla combinazione di uova, olio e farina, mentre il profumo agrumato della scorza di limone o arancia rende il plumcake ancora più aromatico. 🍊

È ideale per colazione, merenda o pausa caffè e rimane soffice per diversi giorni.

⏱ Tempi
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: circa 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Difficoltà: facile
🛒 Ingredienti
3 uova
150 g di zucchero
100 ml di olio di semi
200 g di carote grattugiate
200 g di farina di grano tenero
1 bustina di lievito per dolci
scorza di limone o arancia (facoltativa)
zucchero a velo per decorare
👩‍🍳 Preparazione
1️⃣ Preparare le carote