Il famoso pan di Spagna all’arancia, una vera e propria esplosione di gusto in tutto il mondo, si scioglie in bocca! Ricetta in 10 minuti

Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F) e imburrare e infarinare una tortiera da 20 cm (8 pollici).

Unire gli ingredienti liquidi: in una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l’olio, il succo d’arancia e la scorza, quindi mescolare bene.
Incorporare gli ingredienti secchi: in una ciotola separata, setacciare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere gradualmente questo composto agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Cottura: versare l’impasto nella tortiera e cuocere per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Raffreddamento: lasciare riposare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di capovolgerla su una griglia. Consigli per una torta perfetta
Per una consistenza più umida: aggiungi ½ tazza di yogurt bianco all’impasto.
Per un tocco croccante: aggiungi frutta secca tritata o gocce di cioccolato.
Decorazione: spolvera con zucchero a velo o glassa all’arancia (mescola lo zucchero a velo con il succo d’arancia).
Varianti e conservazione
Opzioni salutari
Sostituisci la farina di frumento con:

Farina integrale per più fibre.

Usa farina di mandorle o di cocco per una versione senza glutine.
Conservazione