Panini Dolci alla Crema Morbidissimi: La Colazione che Profuma di Casa

Introduzione

Questi panini dolci alla crema sono una vera coccola mattutina. Soffici, profumati e con un cuore cremoso irresistibile, sono perfetti per iniziare la giornata con il sorriso. Prepararli una volta a settimana diventa quasi un rito: si conservano bene e conquistano al primo morso, sia a colazione che a merenda.

Ingredienti
Per i panini

1 uovo

150 ml di latte caldo

7 g di lievito secco

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di olio di semi di girasole

8 g di zucchero vanigliato

420 g di farina

½ cucchiaino di sale

1 cucchiaio di burro

½ cucchiaino di lievito in polvere

Per la crema

150 ml di latte

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di amido di mais

1 tuorlo d’uovo

8 g di zucchero vanigliato

Per la guarnizione

1 tuorlo d’uovo (per spennellare)

Gocce di cioccolato q.b.

Preparazione