Dolce di Natale e Capodanno: Cremoso, Profumato e Senza Forno

Introduzione

Quando arrivano le feste, serve un dolce che sia elegante ma facile, goloso ma non pesante. Questo dessert a strati con savoiardi, crema al mascarpone e caffè è perfetto per Natale e Capodanno: non richiede forno, si prepara in anticipo e fa sempre un figurone a fine pasto. Cremoso, delicato e profumato, conquista tutti al primo cucchiaio.

Ingredienti

Savoiardi q.b.

1 litro di latte

300 g di mascarpone

70 g di farina

70 g di amido di mais

140 g di zucchero
(oppure maltitolo o eritritolo)

8 g di zucchero vanigliato

1 tuorlo

1 bicchiere di caffè espresso

Cocco grattugiato q.b.

Cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione