Bocconcini di bistecca al burro all’aglio e gusci cremosi al parmigiano

. Abbassare la fiamma e aggiungere 2 cucchiai di burro. Una volta sciolto, incorporare gradualmente la panna fino a ottenere una consistenza liscia.
Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare finché la salsa non si addensa e diventa lucida.

Fase 5: Mescolare la bistecca e la pasta.
Mescolare i conchiglioni di pasta cotti nella salsa cremosa al parmigiano fino a ricoprirli uniformemente.
Rimettere delicatamente i pezzi di bistecca scottati nella padella, lasciando che assorbano la salsa.

Fase 6: Servire
. Dividere in piatti o ciotole.
Se lo si desidera, guarnire con prezzemolo fresco o altro parmigiano.