Tartine alle noci cremose: l’antipasto chic che si prepara in 10 minuti

Prepara la base: Tosta leggermente le fette di pane o i crostini per renderli croccanti.

Fai la crema: Frulla le noci con ricotta (o formaggio spalmabile), parmigiano, olio, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia e soffice.

Regola la consistenza: Se necessario aggiungi un cucchiaino di acqua o latte per renderla più morbida.

Assembla le tartine: Spalma la crema sulle basi croccanti.

Decora: Completa con una noce intera, un filo di miele o un tocco di rosmarino per un risultato elegante.

Servi: Porta in tavola subito, oppure conserva in frigo fino al momento di servire.

Suggerimenti per servire e conservare:

Preparale in anticipo: conserva la crema in frigo e spalma al momento per evitare che il pane perda croccantezza.

Perfette abbinate a bollicine, vini bianchi freschi o cocktail leggeri.

Si conservano in frigorifero per 24 ore ben coperte.

Varianti: