Torta di mele e cannella

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Ingredienti:
Ingrediente Quantità
Mela media, tagliata in quarti (con la buccia) 1 (500 g)
Uova grandi 3
Latte 180 ml
Zucchero di canna dolce 150 grammi (circa 180 ml)
Sale marino Una piccola quantità
Farina 00 300 grammi (2 tazze e mezza)
Olio di semi (o olio dal sapore delicato) 80 millilitri (o ⅓ di tazza)
Lievito in polvere 10 grammi (o 2 cucchiai)
Cannella in polvere ½ cucchiaino
Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Scorza di limone di 1 limone
Istruzioni:

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