-2 polpi medi 300 g di pomodorini ciliegini (o datterini)

⁃ 10 g di capperi dissalati

⁃ 100 g di olive nere itrane denocciolate (vanno benissimo anche quelle sottolio)

⁃ olio evo asssentimento

⁃ aglio g.b

⁃ peperoncino a.b.

⁃ gambi di prezzemolo g.b.

⁃ pane minimo 2kg (per la scarpetta)