La mia ricetta per il pane pigro; preparo questo pane all’aglio senza impastare più e più volte!
Ingredienti:
✅ 500 g di farina di grano tenero (si possono usare anche 550 g)
✅ 1 cucchiaino e mezzo di sale
✅ 1/2 cucchiaino di zucchero
✅ 1/4 di cucchiaino di lievito secco (sì, è tutto!)
✅ 400 ml di acqua tiepida
✅ 2-3 spicchi d’aglio (spremuti)
✅ 1 cucchiaio di olio d’oliva
✅ una manciata di rosmarino o timo fresco (sostituibile con quello secco)
✅ facoltativo: burro all’aglio per spennellare dopo la cottura
Preparazione:
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