Introduzione:
Le frittelline oladyi di mele sono un classico irresistibile della cucina dell’Europa dell’Est, perfette per la colazione o una merenda autunnale. Queste piccole delizie combinano la morbidezza delle frittelle con l’aroma fruttato della mela, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e leggerezza.
La ricetta è semplice, economica e pronta in pochi minuti: bastano pochi ingredienti per portare in tavola un profumo che ricorda la casa e le giornate fredde passate accanto al camino.
Ingredienti:
🥛 250 ml di latte
🌾 250 g di farina 00
🥚 1 uovo
🍚 2 cucchiai di zucchero
🧂 1 pizzico di sale
🍏 1 mela grande (Granny Smith o Golden)
🧁 5 g di lievito in polvere per dolci
🌻 Olio vegetale per friggere (di semi di girasole o arachidi)
Istruzioni:
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