Alette di cavolfiore vegane piccantissime: il finger food che conquista anche i carnivori! 

Introduzione:

Hai mai desiderato gustare delle “alette” croccanti e irresistibili… ma completamente vegane? 😍
Le alette di cavolfiore piccantissime sono la risposta perfetta! Con il loro sapore deciso e la crosticina croccante, diventano un’alternativa golosa alle classiche alette di pollo. Perfette per aperitivi, cene leggere o serate davanti alla TV, queste delizie conquisteranno tutti — anche chi non segue una dieta vegana. 💚

Ingredienti:

Per 4 persone:

1 cavolfiore grande (tagliato in cimette)

120 g di farina (di grano o di riso per versione senza glutine)

180 ml di latte vegetale (soia, avena o mandorla)

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di cipolla in polvere

Sale e pepe q.b.

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

100 g di pangrattato (facoltativo per extra croccantezza)

Salsa piccante (tipo sriracha, tabasco o una homemade)

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele vegano

Istruzioni: