Un vero e proprio impasto per pizza

Aggiungere metà del composto di acqua, lievito e olio alla farina.
Impastare l’impasto per 10 minuti, quindi versare l’altra metà del composto. (Vedi il metodo di impastare la torta sul video qui)
Coprire l’impasto e mettere da parte per 1,5 ore.
Dividere l’impasto in 3 parti uguali e dare loro una forma rotonda (vedere il metodo di formazione sul film qui).
Adagiarli su una superficie di lavoro infarinata, coprire con un panno e mettere da parte per crescere per 1 ora in un luogo caldo.
Appiattire, formare un cerchio e allungare.
Decora le tue piccole pizze con gli ingredienti di tua scelta