Ingredienti
4 patate medie
2 uova
2 cucchiai di farina
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo tritato
150 g di prosciutto cotto
150 g di mozzarella o formaggio filante
2 pomodori medi a fette
Formaggio grattugiato (parmigiano o simile)
Un filo d’olio d’oliva
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