Servi la crostata fredda, accompagnata da frutti rossi o una salsa di fragole per un contrasto acidulo.
Conserva in frigorifero coperta da pellicola trasparente: si mantiene perfetta per 2-3 giorni.
Puoi preparare la frolla il giorno prima per velocizzare i tempi.
Varianti
Al cioccolato: aggiungi 50 g di cacao alla frolla e scaglie di cioccolato fondente nella crema.
Al pistacchio: sostituisci il miele con crema di pistacchio e guarnisci con granella.
Light: usa ricotta fresca al posto del mascarpone per una versione più leggera ma comunque golosa.
FAQ
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PUBBLICITÀ La notte delle nozze, ho sentito mio marito sussurrare: “È caduta nella trappola”… e quando sua madre mi ha dato dei documenti perché potessi prendere ciò che mi spettava a colazione, ho sorriso come se non sapessi nulla, perché la mia vendetta era già in atto.