Introduzione
Se sei alla ricerca di un primo piatto raffinato ma allo stesso tempo semplice da realizzare, i paccheri alla crema di scampi e gamberi sono la scelta ideale. Questo formato di pasta trattiene perfettamente il condimento, esaltando la dolcezza dei crostacei e la delicatezza della panna. Il risultato è un piatto avvolgente, elegante e perfetto per un pranzo speciale o una cena romantica.
Ingredienti
320 g di paccheri
200 g di scampi freschi
200 g di gamberi sgusciati
200 ml di panna da cucina
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
150 ml di brodo di pesce (anche preparato con dado)
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
Sale e pepe q.b.
Istruzioni
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