Torta Soffice di Mele e Cannella: il Dolce che Profuma di Casa

Introduzione

La torta di mele è un classico intramontabile della pasticceria casalinga: semplice, genuina e capace di riportarci immediatamente ai profumi dell’infanzia. Questa versione soffice e profumata alla cannella è perfetta sia per la colazione che per una merenda golosa, accompagnata magari da una tazza di tè caldo. Con pochi ingredienti naturali e una preparazione veloce, porterete in tavola un dolce che conquisterà tutti al primo morso.

Ingredienti (per 6-8 porzioni)

300 g di mele (meglio se Golden o Renette)

1 limone (succo e scorza grattugiata)

1 cucchiaino di cannella in polvere

300 g di farina per dolci

150 g di zucchero di canna

80 ml di olio di semi (girasole o mais)

2 uova medie

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

1 pizzico di sale

Istruzioni passo per passo