Torta di Pasta Filo con Panna e Pesche: il Dolce che Sorprende con Semplicità

Introduzione

Se cerchi un dolce veloce da preparare, leggero ma dall’aspetto elegante, la torta di pasta filo con panna e pesche è la scelta giusta. È una ricetta che unisce la croccantezza della pasta filo alla morbidezza della panna montata e alla freschezza delle pesche. Perfetta per l’estate, per un’occasione speciale o semplicemente per stupire famiglia e amici con pochi ingredienti e poco tempo in cucina.

Ingredienti

1 confezione di pasta filo (circa 250 g)

300 ml di panna fresca da montare

2 cucchiai di zucchero a velo

3-4 pesche mature (preferibilmente gialle, ma vanno bene anche nettarine)

50 g di burro fuso (per spennellare la pasta filo)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Qualche fogliolina di menta fresca (per decorare)

Istruzioni