Introduzione
La frittata di cipolle è un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per una cena leggera, un pranzo veloce o persino da portare al lavoro. Mia nonna la preparava spesso, e il suo segreto era aggiungere un ingrediente speciale che rendeva la frittata ancora più soffice e profumata. Oggi voglio condividere con voi questa ricetta che si realizza in pochissimi minuti, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al sapore autentico della cucina casalinga.
Ingredienti (per 2 persone)
4 uova fresche
2 cipolle bianche o dorate di media grandezza
2 cucchiai di parmigiano grattugiato (ingrediente segreto della nonna)
2 cucchiai di latte intero
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Pepe nero macinato q.b.
Istruzioni
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