Porta a ebollizione l’acqua in un pentolino.
Aggiungi lo zenzero fresco e lascia sobbollire per circa 5 minuti.
Spegni il fuoco, filtra e lascia intiepidire.
Aggiungi il succo di limone, la cannella e mescola bene.
Versa la bevanda in un bicchiere, aggiungi i semi di chia e lascia riposare per 10 minuti, finché i semi non si gonfiano leggermente.
Dolcifica con miele se desideri e bevi subito.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire tiepido al mattino per stimolare la circolazione o fresco nel pomeriggio per un effetto dissetante.
Conservare in frigorifero massimo 24 ore, in una bottiglia di vetro ben chiusa.
Mescolare sempre prima di bere, poiché i semi tendono a depositarsi sul fondo.
Varianti
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