Soffice come una nuvola: la vera Torta Paradiso di Sal De Riso

Torta Paradiso al cacao: sostituisci 30 g di farina con cacao amaro per una versione più golosa.

Ripiena di crema: tagliala a metà e farciscila con crema pasticcera, marmellata di albicocche o crema al limone.

Senza glutine: puoi sostituire la farina 00 con farina di riso, mantenendo la fecola per la leggerezza.

❓ FAQ

1. Posso usare la margarina al posto del burro?
Meglio di no: il burro è fondamentale per la fragranza e la consistenza soffice.

2. La torta è venuta bassa: cosa ho sbagliato?
Probabilmente hai montato poco le uova o il burro. La lavorazione è essenziale per incorporare aria.

3. Posso cuocerla in forno ventilato?
Sì, ma abbassa la temperatura a 160°C e riduci i tempi di 5-10 minuti.

4. È adatta ai bambini?
Assolutamente sì, è una torta semplice e genuina senza liquori.