Frittelle di Mele: il dolce che conquista al primo morso

Introduzione

Le frittelle di mele sono un classico intramontabile della tradizione italiana, semplici da realizzare e irresistibili da gustare. Morbide dentro, croccanti fuori e con quel profumo avvolgente di cannella, ricordano le merende di una volta, quando le nonne preparavano dolci genuini con pochi ingredienti. Queste frittelle sono così golose che, proprio come le ciliegie, una tira l’altra!

Ingredienti

500 g di farina 00

1 bicchiere di latte (200 ml)

1 bicchiere piccolo di olio di semi (80 ml)

50 g di zucchero

3 uova

1 pizzico di sale

1 bicchiere piccolo di Marsala (facoltativo, 80 ml)

25 g di lievito fresco

500 g di mele tagliate a dadini

Zucchero semolato mescolato con cannella q.b. (per spolverare)

Istruzioni