Introduzione
C’è qualcosa di magico nel preparare il pane in casa: il profumo che invade la cucina, la soddisfazione di vedere l’impasto crescere e il piacere di gustarlo ancora caldo, appena sfornato. Con pochi ingredienti semplici – farina, acqua, lievito e un filo d’olio – è possibile ottenere un pane fragrante, soffice all’interno e con una crosticina dorata irresistibile.
Questa ricetta è talmente buona che diventerà un appuntamento fisso nella vostra cucina: una volta provata, non potrete più farne a meno!
Ingredienti
500 g di farina 00
300 ml di acqua tiepida
10 g di lievito di birra fresco (oppure 3 g di lievito secco)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
10 g di sale
1 cucchiaino di zucchero (per attivare il lievito)
Istruzioni
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