Bastoncini di Mozzarella Fritti: croccantezza dorata e cuore filante”

Introduzione

Chi può resistere al richiamo di un bastoncino di mozzarella fritto, dorato all’esterno e incredibilmente filante all’interno? 😍 Questi piccoli scrigni di bontà sono un grande classico della cucina golosa: semplici da preparare, versatili e amati da grandi e piccini. Perfetti come antipasto sfizioso, finger food per un aperitivo tra amici o merenda salata super gustosa. Prepararli in casa ti garantirà un risultato ancora più croccante e genuino rispetto alle versioni industriali.

Ingredienti (per circa 12 bastoncini)

300 g di mozzarella compatta (tipo mozzarella per pizza o fiordilatte ben scolato)

2 uova

100 g di farina 00

150 g di pangrattato

50 g di parmigiano grattugiato

1 cucchiaino di origano secco (opzionale)

Sale e pepe q.b.

Olio di semi di arachide (per friggere)

Istruzioni