Preparare il pane: spalmare un velo di burro su un lato delle fette di pane.
Aggiungere il formaggio: posizionare una fetta di formaggio tra due fette di pane, con il lato imburrato verso l’esterno.
Cuocere il bacon: in una padella antiaderente, cuocere le fette di bacon fino a renderle croccanti.
Assemblare i toast: aprire i sandwich e aggiungere il bacon caldo sopra il formaggio, richiudendo il toast.
Tostatura finale: scaldare i toast in padella o tostiera fino a doratura, finché il formaggio non inizia a sciogliersi.
Servire: tagliare a metà e gustare subito, magari accompagnando con un uovo all’occhio di bue per una colazione completa.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi i toast ancora caldi, così da mantenere il bacon croccante e il formaggio filante.
Per un tocco in più, puoi aggiungere foglie di lattuga fresca o pomodori a fette.
Se avanzano, avvolgili in carta stagnola e conservali in frigo per massimo 24 ore. Per riscaldarli, basterà 1-2 minuti in padella o nel forno.
Varianti:
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