Zucchine ripiene al tonno: un piatto leggero e irresistibile

Introduzione

Le zucchine ripiene al tonno sono una ricetta semplice, gustosa e veloce da preparare. Perfette come secondo piatto o come antipasto ricco, uniscono la freschezza delle zucchine alla sapidità del tonno, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Inoltre, sono un’ottima alternativa alla carne e una soluzione ideale per chi cerca un pasto leggero ma nutriente.

Ingredienti (per 4 persone)

4 zucchine medie

160 g di tonno in scatola al naturale (sgocciolato)

2 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana)

1 uovo

1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe q.b.

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Istruzioni

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