Un Dolce senza Forno: Torta di Biscotti e Crema che Conquista Tutti

Introduzione

La torta di biscotti e crema è uno di quei dolci che riescono a sorprendere con la loro semplicità. Non serve il forno, non servono tecniche complicate: solo ingredienti genuini e pochi minuti di lavoro. È perfetta per l’estate quando non vogliamo accendere il forno, ma anche per una merenda golosa o un dessert dell’ultimo minuto. Cremosa, fresca e croccante al punto giusto, questa torta mette d’accordo grandi e piccini.

Ingredienti (per una tortiera da 22 cm)

400 g di biscotti secchi (tipo oro saiwa o petit beurre)

700 ml di latte intero

2 tuorli d’uovo

80 g di zucchero

50 g di amido di mais (maizena)

1 bustina di vanillina o qualche goccia di estratto di vaniglia

200 ml di panna fresca da montare

50 g di cioccolato fondente (per decorare, opzionale)

Istruzioni