Introduzione
Gli involtini croccanti al prosciutto sono uno di quei piatti che mettono d’accordo grandi e piccoli: semplici da preparare, veloci e sempre apprezzati. Croccanti fuori e filanti dentro, sono ideali come antipasto sfizioso, finger food per aperitivi o persino come piatto unico leggero. Il segreto del loro successo sta nella combinazione di due ingredienti semplici ma irresistibili: il prosciutto cotto e la mozzarella. Con una spolverata di origano, il profumo mediterraneo li rende ancora più speciali.
Ingredienti
250 g di prosciutto cotto a fette sottili
150 g di mozzarella a fette (ben scolata)
2 cucchiaini di origano secco
Pangrattato q.b. (facoltativo per extra croccantezza)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Istruzioni
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