Capesante al forno con burro all’aglio croccante

Introduzione

Le capesante sono uno dei frutti di mare più raffinati e versatili in cucina. La loro carne dolce e delicata si sposa alla perfezione con il burro e l’aglio, creando un piatto elegante ma al tempo stesso semplice da preparare. Questa ricetta delle capesante al forno con burro all’aglio e pangrattato è l’ideale per una cena romantica, un antipasto raffinato o un’occasione speciale. Il profumo che sprigionano in cottura e la crosticina dorata renderanno questa preparazione irresistibile.

Ingredienti

450 g di capesante grandi, ben asciugate

4 cucchiai di burro fuso

3 spicchi d’aglio, tritati finemente

60 ml di pangrattato

Sale e pepe q.b.

Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)

Spicchi di limone per servire

Istruzioni