Biscotti che si sciolgono in bocca: la ricetta veloce e irresistibile”

In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi l’uovo e la vanillina, mescolando bene.

Incorpora poco alla volta la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.

Impasta fino ad avere un composto morbido e compatto.

Forma delle palline grandi come una noce e disponile su una teglia rivestita con carta forno.

Schiacciale leggermente con i rebbi di una forchetta o lascia la forma a pallina per biscotti più rustici.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, finché saranno appena dorati ai bordi.

Lasciali raffreddare: diventeranno ancora più friabili e deliziosi.

💡 Suggerimenti per servire e conservare:

Spolverizza i biscotti con zucchero a velo prima di servirli.

Accompagnali con tè caldo, caffè o cioccolata.

Conservali in una scatola di latta o in un contenitore ermetico: si mantengono fragranti fino a 5-6 giorni.

🌈 Varianti: