Introduzione
I piccoli sformati di tonno sono una ricetta sfiziosa, veloce e ricca di sapore. Ideali come antipasto, secondo leggero o persino per un buffet, conquistano per la loro consistenza morbida e cremosa. Si preparano con pochi ingredienti semplici e sono una soluzione perfetta quando si vuole portare in tavola un piatto elegante senza passare ore ai fornelli.
Ingredienti (per 6 flan)
200 g di tonno in salamoia sgocciolato
3 uova
200 ml di panna liquida (20 cl)
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di senape dolce o forte (a piacere)
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche fresche (prezzemolo o erba cipollina tritati)
Istruzioni
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