Freschezza in un boccone: involtini di prosciutto, rucola e noci in 5 minuti”

Preparare il ripieno – In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con un filo d’olio e una macinata di pepe.

Aggiungere la rucola – Lava e asciuga bene la rucola, poi tagliala grossolanamente e incorporala al formaggio.

Unire le noci – Trita le noci grossolanamente e aggiungile al composto, lasciandone qualcuna da parte per la decorazione.

Assemblare gli involtini – Stendi le fette di prosciutto su un tagliere, spalma un cucchiaio di farcia su ogni fetta e arrotola delicatamente.

Servire – Disponi gli involtini su un piatto da portata, decora con le noci rimaste e qualche foglia di rucola intera.

Suggerimenti per servire e conservare
Servili ben freschi, magari dopo averli tenuti in frigorifero per 15-20 minuti.

Perfetti anche come finger food: puoi tagliarli a metà e infilzarli con uno stuzzicadenti.

Conservali in frigorifero, ben coperti con pellicola, per massimo 24 ore.

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