📝 Introduzione:
Il tiramisù alle fragole è la variante fresca e fruttata del classico dolce italiano, perfetta per l’estate. Morbidi savoiardi inzuppati in uno sciroppo profumato al limone, strati generosi di crema vellutata al mascarpone e una cascata di fragole mature rendono questo dolce irresistibile. Non serve il forno, si prepara facilmente e farà un figurone in ogni occasione, dal pranzo della domenica alla cena romantica.
🍓 Ingredienti:
Per la base:
750 g di fragole fresche
300 g di savoiardi
150 g di acqua
30 g di zucchero
½ limone (succo e scorza)
Per la crema:
4 uova a temperatura ambiente
500 g di mascarpone a temperatura ambiente
120 g di zucchero
50 g di acqua
👩🍳 Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
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