Polpette Light che Creano Dipendenza: Croccanti Fuori, Morbide Dentro e Leggere Come una Nuvola!

✨ Introduzione:
Hai mai assaggiato delle polpette talmente buone da finire il piatto senza nemmeno accorgertene? Queste polpette leggere ma saporite sono una vera scoperta: gustose, morbide dentro, croccanti fuori e così leggere che non ti sentirai mai in colpa nel mangiarle! Perfette per un pranzo leggero, una cena in famiglia o anche come finger food per un aperitivo. Prepararle è facilissimo e il risultato? Semplicemente stellare. 😍

🥕 Ingredienti (per circa 20 polpette):
300 g di petto di pollo tritato (o tacchino)

1 zucchina grattugiata

1 carota grattugiata

1 uovo

40 g di pangrattato integrale (più extra per la panatura)

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

1 spicchio d’aglio tritato (opzionale)

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Sale e pepe nero q.b.

Un filo d’olio extravergine d’oliva

👩‍🍳 Istruzioni: