Introduzione:
Il liquore di alloro è una delle antiche preparazioni della tradizione mediterranea, tramandata di generazione in generazione per il suo gusto aromatico e le proprietà digestive. Le sue note intense e leggermente balsamiche lo rendono perfetto come digestivo dopo pasto o come ingrediente per dolci dal sapore autentico. Prepararlo in casa è semplice e offre l’occasione di riscoprire i profumi autentici della natura.
Ingredienti:
30 foglie di alloro fresche (preferibilmente appena raccolte e non trattate)
1 litro di alcool puro a 95° per uso alimentare
700 g di zucchero
700 ml di acqua
Istruzioni:
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