Introduzione
La torta di mele soffice è un classico intramontabile della cucina casalinga italiana. Morbida, profumata e delicata, questa torta conquista il palato di grandi e piccini, perfetta per una merenda o una colazione genuina. Grazie alla semplicità degli ingredienti e alla sua texture leggera, la torta di mele soffice rappresenta la soluzione ideale per chi vuole preparare un dolce delizioso senza complicazioni. Scopriamo insieme come realizzarla passo dopo passo!
Ingredienti
3 mele medie (preferibilmente Golden o Renette)
3 uova grandi
200 g di zucchero semolato
250 g di farina 00
100 ml di olio di semi (o 80 g di burro fuso)
120 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
La scorza grattugiata di 1 limone non trattato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Istruzioni
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