Introduzione:
Da quando ho scoperto questa ricetta, i fritti non fanno più parte della mia routine. Questi involtini al forno sono così leggeri, gustosi e facili da preparare che sono diventati il mio salva-cena preferito! Con solo 150 calorie a porzione, offrono tutto il sapore senza i sensi di colpa. Perfetti per una cena veloce, sana e soddisfacente, sono anche ideali da portare in ufficio o gustare freddi il giorno dopo.
Ingredienti (per 6 involtini – 3 porzioni):
6 foglie grandi di verza o cavolo cappuccio
150 g di petto di pollo macinato (o tacchino)
1 zucchina media grattugiata
1 carota piccola grattugiata
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pangrattato integrale
1 spicchio d’aglio tritato (opzionale)
1 uovo piccolo
Sale e pepe q.b.
Spezie a piacere: paprika dolce, origano, prezzemolo
Un filo d’olio extravergine d’oliva
Istruzioni:



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