Frati Fritti: Il Dolce della Tradizione che Fa Innamorare al Primo Morso

Introduzione:
I Frati Fritti, conosciuti anche come “ciambelle fritte” o “bomboloni con il buco”, sono un classico intramontabile della pasticceria italiana. Soffici, profumati e leggermente croccanti all’esterno, racchiudono tutto il sapore dell’infanzia e delle feste popolari. Questo dolce, perfetto per colazioni golose o merende speciali, conquista grandi e piccini con la sua semplicità e bontà. Prepararli in casa significa riportare in tavola i profumi autentici della tradizione. Scopri come realizzarli passo dopo passo!

Ingredienti: (per circa 10 Frati Fritti)
500 g di farina 00

2 uova

50 g di zucchero semolato

50 g di burro fuso

200 ml di latte tiepido

1 bustina di lievito di birra secco (7 g) o 20 g di lievito fresco

1 pizzico di sale

Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)

Olio di semi per friggere (arachide o girasole)

Zucchero semolato q.b. per la copertura

Istruzioni: