I bastoncini croccanti che mi hanno fatto amare le melanzane (e dimenticare le patatine fritte), provale anche tu!

Cottura
Cuoci in forno ventilato a 180°C per 30–40 minuti, girandoli a metà cottura se vuoi una doratura più uniforme.
I bastoncini saranno pronti quando saranno ben dorati e croccanti.
Domande Frequenti
Quali sono i benefici delle melanzane?
Le melanzane sono ortaggi a basso contenuto calorico, composti per oltre il 90% da acqua, e costituiscono una fonte preziosa di fibre alimentari. Sono ricche di composti fenolici, in particolare l’antocianina nasunina, e hanno potassio, flavonoidi e acidi clorogenici.
Questi bastoncini di melanzane sono un’alternativa salutare agli snack fritti?
Sì, i bastoncini di melanzane al forno sono un’ottima alternativa alle patatine fritte o agli snack fritti. Sono senza frittura e senza eccessi, ma con tanto gusto.
Quali sono gli ingredienti per i bastoncini di melanzane al forno?
Gli ingredienti per i bastoncini di melanzane al forno sono: 2 melanzane medie, 70 g di pangrattato, 80 g di parmigiano grattugiato, erbe aromatiche a piacere, sale e olio extravergine di oliva.