Delizia Estiva: Cheesecake alle Fragole Semplice e Veloce senza Forno”

Preparare la base:

In una ciotola grande, unisci il preparato per torta e il burro fuso.

Mescola fino a ottenere un composto sabbioso e omogeneo.

Versa il composto in una teglia rettangolare o rotonda, foderata con carta da forno.

Premi con il dorso di un cucchiaio per compattare la base.

Metti in frigorifero per 15-20 minuti.

Preparare la crema:

In un’altra ciotola, lavora con le fruste elettriche il formaggio spalmabile insieme allo zucchero e alla vaniglia fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.

Aggiungi una delle confezioni di ripieno alle fragole e mescola delicatamente con una spatola.

Assemblare la cheesecake:

Versa la crema sulla base ormai fredda e livella bene la superficie.

Aggiungi la seconda confezione di ripieno alle fragole sopra la crema, creando uno strato ricco e invitante.

Se lo desideri, cospargi con briciole di cracker Graham per un tocco croccante.

Raffreddare:

Copri la cheesecake con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.

Suggerimenti per servire e conservare:
Servire fredda, direttamente dal frigorifero, decorata con foglioline di menta fresca o panna montata per un tocco ancora più scenografico.

Si conserva in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.

Può essere congelata (senza la guarnizione in superficie) per massimo 2 mesi. Lasciar scongelare in frigorifero per una notte prima di servire.

Varianti: