Introduzione
Se cerchi un dolce leggero, sano e adatto a chi ha intolleranze o vuole evitare zucchero, latte e glutine, i nostri Sigari con Crema Pasticcera rappresentano la soluzione perfetta. Una ricetta semplice ma raffinata, capace di conquistare tutti al primo assaggio. Ideali per una merenda, un dessert elegante o per stupire ospiti con esigenze alimentari particolari senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
Per la Crema Pasticcera senza zucchero, latte e glutine:
500 ml di latte di mandorla (o altra bevanda vegetale a piacere)
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di sciroppo di agave o eritritolo (dolcificante naturale)
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
Buccia di limone bio (solo la parte gialla, senza la parte bianca)
Per i Sigari:
8 fogli di pasta fillo senza glutine (oppure carta di riso per involtini)
30 g di olio di cocco o olio extravergine d’oliva per spennellare
Istruzioni
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