Fase 2: Sciogliere i caramelli
Sciogliere i caramelli: In una ciotola adatta al microonde, sciogliere i caramelli morbidi nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo fino a ottenere un composto liscio. In alternativa, è possibile sciogliere i caramelli in un pentolino a fuoco basso, mescolando continuamente.
Fase 3: Assemblare le tartarughe
Disporre le noci pecan: Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino da forno in silicone. Disporre le noci pecan tostate in gruppi di 3-4 noci pecan, a formare le zampe e la testa di una tartaruga.
Aggiungere il caramello: Versare circa 1 cucchiaio di caramello fuso su ogni gruppo di noci pecan. Lasciare rapprendere il caramello per circa 10-15 minuti.
Fase 4: Sciogliere il cioccolato
Sciogliere il cioccolato: In una ciotola adatta al microonde, sciogliere le gocce di cioccolato fondente a intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo fino a ottenere un composto liscio. In alternativa, è possibile sciogliere il cioccolato a bagnomaria sopra l’acqua in ebollizione.
Fase 5: Ricoprire di cioccolato
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